نحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير نحمر مكعبات الباذنجان ايضاً نصفي الاثنين من الزيت نخلط صلصة ايسلاند ثاوزند مع الشبت في الخلاط حتى تمتزج تماماً نخلط البطاطس والباذنجان مع الذرة نسكب الخلطة عليه وتخلط جيداً نقطع التوست الى دوائر صغيرة نضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط الخضار ويزين بشرائح الخس والطماطم
يخلط الحمص مع الثوم والطحينة وعصير الليمون بالخلاط جيداً ويوضع في كيس الكريمة بقمع مشرشف نقطع التوست الى مستطيلات صغيرة نمسح السطح العلوي للتوست بالزبدة ونضع شريحة من الخس نضع الحمص بواسطة الكيس على التوست ونزينه بشرائح الطماطم والبقدونس
سندويتشات الباذنجان
المقادير :
6 قطع صمون صغير باذنجانة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة ملعقة كبيرة طحينة ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة لبن (روب ) ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح فلفل اسود
الطريقة :
تقلى شرائح الباذنجان في الزيت وتصفى وتنشف على ورق لامتصاص الزيت تتبل القطع بالملح والفلفل نخلط الطحينة والمايونيز وعصير الليمون والثوم واللبن جيداً حتى يتكون خليط متجانس تؤخذ الطبقة السفلية للصمون وتقطع الى ثلاث مثلثات متساوية ويقطع الباذنجان الى مثلثات مساوية لحجم الصمون نصف شرائح الباذنجان على الصمون نضع فوقه 1/2 ملعقة صغيرة من الخلطة يزين بالبقدونس
رولات الفلافل
المقادير
6 شرائح توست 4 حبات فلافل (طعمية ) تفرم تفتت باليد 2 ملعقة كبيرة طحينة ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة لبن ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم او سمسم محمص للزينة
الطريقة :
نحضر صلصة الطرطور بخلط الطحينة واللبن والمايونيز وعصير الليمون جيداً حتى يتكون خليط متجانس نرق التوست بالفرادة ( الشوبك ) بعد ازالة الاطراف نضع ملعقتين من الطرطور على الفلافل المفرومة وتخلط جيداً ندهن سطح التوست بقليل من الصلصة ونضع ملعقة صغيرة من خليط الفلافل ونطوي التوست على شكل اسطوانة تترك قليلاً ثم تقطع الى جزئين اوثلاث نضع قليل من الصلصة على الجوانب ثم تغمس في البقدونس او السمسم المحمص
سندويتشات التونة الحارة
المقادير :
6شرائح توست علبة تونة 2 بصل اخضر مفروم 2 ملعقة كبيرة فلفل رومي احمر او اخضر 6 ملاعق كبيرة مايونيز 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم 3 ملاعق كبيرة فلفل احمر حلو بارد (بابريكا) 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة :
نتخلص من زيت التونة ونخلطها مع البصل الاخضر والفلفل بأنواعه ونصف كمية المايونيز نضع قليل من خليط التونة على نصف شرائح التوست تغطى بالنصف الاخر مع الضغط عليها بخفة يمسح سطح التوست بالمايونيز ثم تقطع الى دوائر صغيرة نغمس الدوائر في البابريكا من الاطراف او بالبقدونس
سندوتشات اللبنه بالخيار
المقادير:
6شرائح توست 1/2 كوب لبنة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة جوز هند مبشور ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار 3 حبات خيار
الطريقة
نخلط اللبنة مع البقدونس وجوز الهند وعصير الليمون والفلفل والكزبرة في الخلاط حتى يتكون خليط متجانس تقطع كل شريحة توست الى مثلثات صغيرة بعد ازالة الاطراف يقطع الخيار الى شرائح رقيقة طولية ثم نصف شرائح الخيار على شكل مدرج ويقطع مثلثات
كوب لحم مفروم بصلة صغيرة مفرومة ناعم 1/2 ملعقة صغيرة صلصة ماستردة 1/2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم ملح فلفل اسود
الطريقة :
نخلط مقادير الهمبرغر مع بعض وتشكل اقراص صغيرة تشوى في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج نقطع التوست دوائر صغيرة وندهن الوجهين بالزبدة وتدخل الفرن حتى تصبح هشة نضع القليل من الكاتشاب على سطح التوست ثم نضع قطعة الهمبرغر ثم قليل من الموزاريلا وتشوى في الفرن حتى تسيح الجبنة
نخلط الجبن مع البقدونس جيداً نخلط الزبد مع المستردة في إناء أخر ندهن سطح ثلاث شرائح توست اسمر بالجبنة ثم توضع شرائح الخيار والخس ندهن شرائح التوست الأبيض بخليط الزبد ثم توضع فوق الشرائح السابقة ويصف اللحم على التوست الأبيض ثم يغطى بشرائح التوست الأسمر تزال الأطراف ويقطع الى أصابع ويوضع في طبق التقديم
نخلط جيداً في إناء الدجاج والمايونيز والفلفل الاخضر والبصل والخيار المخلل ثم يتبل بالملح والفلفل ترق شرائح التو ست بالشوبك حتى تصبح رقيقة وتزال الأطراف يدهن التوست بالزبدة ثم نضع القليل من الحشوة ويصف سطر من الزيتون في الطرف الامامي تطوى القطع على شكل اسطواني وتلف بورق نايلون وتترك في الثلاجة ساعتان تقطع الاسطوانات على شكل مائل إلى ثلاث أجزاء تصف القطع في طبق تقديم وتزين
وبااااالعااااافية
الأميرة الصغيرة مشرفة قسم بنات الأمل
عدد الرسائل : 389 علم بلادي : جنسيتي : تاريخ التسجيل : 05/10/2007
موضوع: رد: فن تحضير وتقديم السندويش الأربعاء 17 أكتوبر - 6:50
هذا الطبخة وااجد عجبتني
تسلمين اختي
نور الشمس امـل نشيـط
عدد الرسائل : 62 تاريخ التسجيل : 16/10/2007
موضوع: رد: فن تحضير وتقديم السندويش الأربعاء 17 أكتوبر - 9:46
] كلك ذوق حبيبتى الاميرة الصغيرة
تسلمين على تواجدك العطر
تحياتى لكِ
فراشة الامل مدير المنتدى
عدد الرسائل : 279 جنسيتي : تاريخ التسجيل : 05/10/2007
موضوع: رد: فن تحضير وتقديم السندويش الخميس 25 أكتوبر - 6:00
يميييييي
كل وحدة شكلها احلى من الثانية
مشكوورة عمري نور الشمس على السندويشات اللذيذة
.,. تحياتي .,.
Ms.LooLiiza مشرفة امل الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 415 العمر : 33 علم بلادي : جنسيتي : تاريخ التسجيل : 05/11/2007
موضوع: رد: فن تحضير وتقديم السندويش الثلاثاء 6 نوفمبر - 4:37
عجييييب ,, حدهم كشخة ..
يسلمووو يالغلا ,,
ون منت امـل ماسـي
عدد الرسائل : 196 الموقع : للأسف لا يوجد تاريخ التسجيل : 06/11/2007
موضوع: رد: فن تحضير وتقديم السندويش الخميس 6 ديسمبر - 5:13
حـــده فـــن
يميييييي
يسلمو يالغلا ع الموضوع
يسلموو ...
Miss Pink امـل ذهبـي
عدد الرسائل : 294 العمر : 29 علم بلادي : جنسيتي : تاريخ التسجيل : 02/11/2007
موضوع: رد: فن تحضير وتقديم السندويش الخميس 3 يناير - 6:00
موضوع: فن تحضير وتقديم السندويش 
الثلاثاء 16 أكتوبر - 1:19
...
